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Casa Silva Grand Terroir de los Andes
Región: D.O. Valle del Colchagua
Variedad: 100 % Cabernet Sauvignon
Tipo: Vino Tinto
Alcohol: 14 %
Temperatura: 16º - 18º C
Capacidad: 750 ml
Maridaje: Carnes rojas, Embutidos, Pastas, Carnes de Caza, Parrilladas, Asados con pure de camote.
Potencial de guarda: 15 años.
Variedad: 100 % Cabernet Sauvignon
Tipo: Vino Tinto
Alcohol: 14 %
Temperatura: 16º - 18º C
Capacidad: 750 ml
Maridaje: Carnes rojas, Embutidos, Pastas, Carnes de Caza, Parrilladas, Asados con pure de camote.
Potencial de guarda: 15 años.
Lapostolle Grand Selection
Región: D.O. Valle del Rapel
Variedad: Carmenere
Tipo: Vino Tinto
Alcohol: 14 %
Temperatura: 11º C
Capacidad: 750 ml
Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, Platos de condimento medio, Corvina a la plancha con pimentón, Torta de maíz.
Variedad: Carmenere
Tipo: Vino Tinto
Alcohol: 14 %
Temperatura: 11º C
Capacidad: 750 ml
Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, Platos de condimento medio, Corvina a la plancha con pimentón, Torta de maíz.
Montes Outer Limits CGM
Región: D.O. Valle de Colchagua - Chile
Viñedos: Apalta
Variedad: 50 % Carignan, 30 % Grenache, 20 % Mourvedre
Tipo: Vino Tinto Blend
Roble Francés: 12 meses, 20 % barricas de 1er uso, 80 % barricas de 2do y 3er uso
Alcohol: 14 %
Temperatura de Servicio: 15º C a 17º C
Capacidad: 750 ml
Maridaje: Principalmente Carnes Rojas, Estofado de Conejo, Cordero a la brasa, Pato al Grill, o cortes de carne en termino medio.
Decantación: Al menos por 20 minutos.
Potencial de guarda: 15 años.
Viñedos: Apalta
Variedad: 50 % Carignan, 30 % Grenache, 20 % Mourvedre
Tipo: Vino Tinto Blend
Roble Francés: 12 meses, 20 % barricas de 1er uso, 80 % barricas de 2do y 3er uso
Alcohol: 14 %
Temperatura de Servicio: 15º C a 17º C
Capacidad: 750 ml
Maridaje: Principalmente Carnes Rojas, Estofado de Conejo, Cordero a la brasa, Pato al Grill, o cortes de carne en termino medio.
Decantación: Al menos por 20 minutos.
Potencial de guarda: 15 años.
Lapostolle Grand Selection
Carmen Frida Kahló
¿Con qué vinos armonizan los aperitivos?
Los aperitivos armonizan con vinos blancos secos, generosos, espumosos brut, tintos jóvenes.
¿Con qué vinos armoniza el marisco?
Los mariscos armonizan con sabores yodados (finos, manzanillas, blancos jóvenes secos y frescos.
¿Con qué vinos armonizan el pescado?
Cómo norma general he de señalar que el pescado no requiere automáticamente un vino blanco.